Por Jacques Timmers

Antes que eu fui a China e a HK a primeira vez, uma recomendação comum para “uma desculpa aceitável” foi: allergy! Não somente para não ter que juntar na coisa bebendo, ele aplica-se também para aqueles que não são certos sobre querer comer determinados alimentos.

Quando o conselho puder ser útil, você pode reconsider se você quer o usar. É provavelmente verdadeiro que este evitará seu anfitrião para perder a cara, mas… para seu anfitrião, tendo o como um visitante pode ser uma desculpa para fazer exame de você e algum de sua equipe de funcionários para fora para o jantar, bebidas e para ter algum divertimento e um riso bom. Seu anfitrião pode querer mostrar fora com você ao outro na tabela, mas mantem-se na mente: este é primeiramente aumentar seu próprio status.

Seu anfitrião pode trazer his muito para possuir frascos do vinho do arroz ao restaurante, e sim, tentará testá-lo. Pode haver os tipos muito “interessando” do alimento, coisas como os pés da galinha, peixes de geléia, peru “frita”, o estômago da vaca, a orelha etc. dos porcos. Você está indo fazer seu anfitrião um favor ENORME se você se submeter lhe com um sorriso e seja courageous e aventuroso. Elogie-o para ter a experiência, isso que você nunca pensou que você tentaria estes delicacies e isso é agradecimentos a ele e a seu hospitality que você experimentou este.
Entretanto, se você usar argumento do allergy do `' para beber e comer, seu anfitrião pode sentir como um pouco do “da peça divertimento” que teve na mente é faltado. It may be a bit more difficult to get “buddies” with your host if you keep yourself out of the ganbei game and the interesting food game.
As concerns your “holding capacity”, if you expect to have to be around the drinking table, then try to plan this a few days after you have arrived in China, rather than the first day, so that your body is more adjusted to the time difference, the different climate, the different air and food etc. This may seem self-explanatory, but in our drive to spend time productively and in our hurry, we sometimes seem to forget this.

What also helps is to be open-minded and not worry too much in advance. Reading about what is “expected” from you will make you feel more at ease, and will give you some tips. It is ALWAYS good for you, if you make your hosts feel that you are interested and have taken the trouble to learn a bit about the “do’s and don’ts”. Good reading on this part is the Culture Shock! series of Time-Life books (there is one on most countries). Good luck and Ganbei!’

Jacques Timmers, Horizon International Consultant Ltd.