Jacques Timmers의

나가 중국과 HK에 첫번째로 가기 전에, "수락가능한 변명"를 위한 일반적인 권고는: 알레르기! 뿐만 아니라 아닙니다 또한 신청한다 특정 음식을 먹고 싶에 관하여 확실하지 않은 그들을 마시는 것, 그것에서 결합하는 것을 하기를 위해.

통보가 유용한 수 있는 동안, 당신은 당신이 그것을 사용하고 싶다는 것을 재고할지도 모른다. 방문자가 당신을 가지고 가는 변명 일지도 모르다 대로 얼굴을 잃기 위하여 이것이 당신의 주인을 피할 아마 당신의 주인을 위해 진실하, 그러나…, 당신과 어떤이의 밖으로 그의 직원과 약간 재미 및 좋은 웃음이 있기 위하여 저녁식사, 음료를 위해 있. 당신의 주인은 테이블에 다른 사람에 당신과 떨어져 보여주고 싶을 수도 있고, 그러나 명심한다: 이것은 1 차로 그 자신의 상태를 증가하기 위한 것이다.

당신의 주인은 대중음식점에 그의것에게 막걸리의 고유의 병을 가져올지도 모르고다, 그렇습니다, 그는 당신을 시험하는 것을 시도할 것이다. 튀긴다", 암소 위, 돼지 귀 등등 음식의 아주 "관심을 끄는" 종류, 닭 발, 묵 물고기, 칠면조 같이 것 "가 있을지도 모른다. 당신은 당신이 미소에 그것을 겪는 경우에 거대한 호의 당신의 주인을 하기 위하여 려고 하고 그리고 용감하다 모험적있다. 경험이 있는을 위해 그를 칭찬하십시오, 당신은 이것을 경험했다 당신은 이 섬세함을 시도하고 저것을 감사 그와 그의 환대에게다는 것을 당신이 결코 생각하지 않은 저것.
그러나, 당신이 `알레르기' 마시고 먹기 모두를 위한 논쟁 사용하는 경우에, 당신의 주인은 "재미 부속의 조금 같이 느낄지도 모른다" 그가 마음에서 놓쳐지는 있던. It may be a bit more difficult to get “buddies” with your host if you keep yourself out of the ganbei game and the interesting food game.
As concerns your “holding capacity”, if you expect to have to be around the drinking table, then try to plan this a few days after you have arrived in China, rather than the first day, so that your body is more adjusted to the time difference, the different climate, the different air and food etc. This may seem self-explanatory, but in our drive to spend time productively and in our hurry, we sometimes seem to forget this.

What also helps is to be open-minded and not worry too much in advance. Reading about what is “expected” from you will make you feel more at ease, and will give you some tips. It is ALWAYS good for you, if you make your hosts feel that you are interested and have taken the trouble to learn a bit about the “do’s and don’ts”. Good reading on this part is the Culture Shock! series of Time-Life books (there is one on most countries). Good luck and Ganbei!’

Jacques Timmers, Horizon International Consultant Ltd.