Por Jacques Timmers

Antes de que fuera a China y a HK la primera vez, una recomendación común para una “excusa aceptable” era: ¡alergia! No sólo para no tener que ensamblar en la cosa que bebe, él también solicita los que no son seguros sobre el deseo comer ciertos alimentos.

Mientras que el consejo puede ser útil, usted puede reconsiderar si usted desea utilizarlo. Es probablemente verdad que éste evitará su anfitrión para perder la cara, pero… para su anfitrión, teniendo le como un visitante puede ser una excusa para tomarle y algo de su personal hacia fuera para la cena, bebidas y tener una cierta diversión y una buena risa. Su anfitrión puede desear demostrar apagado con usted a los otros en la tabla, pero tiene presente: éste es sobre todo aumentar su propio estado.

Su anfitrión puede traer el suyo muy para poseer las botellas de vino del arroz al restaurante, y sí, él intentará probarle. Puede haber las clases muy “interesantes” de alimento, cosas como los pies del pollo, pescados de jalea, pavo “fríe”, el estómago de la vaca, el oído etc. de los cerdos. Usted va a hacer su anfitrión un favor ENORME si usted lo experimenta con una sonrisa y sea valeroso y adventurero. Elogíelo para tener la experiencia, eso que usted nunca pensó que usted intentaría estas delicadezas y eso es gracias a él y a su hospitalidad que usted ha experimentado esto.
Sin embargo, si usted utiliza discusión de la alergia del `' para beber y comer, su anfitrión puede sentirse como un poco de la “pieza de la diversión” que él tenía en mente se falta. It may be a bit more difficult to get “buddies” with your host if you keep yourself out of the ganbei game and the interesting food game.
As concerns your “holding capacity”, if you expect to have to be around the drinking table, then try to plan this a few days after you have arrived in China, rather than the first day, so that your body is more adjusted to the time difference, the different climate, the different air and food etc. This may seem self-explanatory, but in our drive to spend time productively and in our hurry, we sometimes seem to forget this.

What also helps is to be open-minded and not worry too much in advance. Reading about what is “expected” from you will make you feel more at ease, and will give you some tips. It is ALWAYS good for you, if you make your hosts feel that you are interested and have taken the trouble to learn a bit about the “do’s and don’ts”. Good reading on this part is the Culture Shock! series of Time-Life books (there is one on most countries). Good luck and Ganbei!’

Jacques Timmers, Horizon International Consultant Ltd.